{"id":1268,"date":"2022-02-03T12:08:00","date_gmt":"2022-02-03T18:08:00","guid":{"rendered":"https:\/\/chimalhuacan.gob.mx\/?p=1268"},"modified":"2022-03-30T13:25:28","modified_gmt":"2022-03-30T19:25:28","slug":"concluyo-primer-festival-del-tamal-en-chimalhuacan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chimalhuacangobierno.transformandolaalimentacion.com\/?p=1268","title":{"rendered":"CONCLUY\u00d3 PRIMER FESTIVAL DEL TAMAL EN CHIMALHUAC\u00c1N"},"content":{"rendered":"\t\t
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\u00a0Bolet\u00edn DSC\/032<\/span><\/p>

Chimalhuac\u00e1n, Estado de M\u00e9xico, a 03 de febrero de 2022<\/p>

Tras superar las expectativas de comerciantes y organizadores, concluy\u00f3 el \u201cPrimer Festival del Tamal\u201d en Chimalhuac\u00e1n que fue impulsado por el H. Ayuntamiento de Chimalhuac\u00e1n para fomentar la econom\u00eda de los comerciantes, en el marco de los festejos por el D\u00eda de la Candelaria.<\/p>

\u201cSe rebasaron las expectativas de este festival, los locatarios obtuvieron buenas ventas, ya que hubo una importante respuesta de la gente y, en este sentido, el Gobierno Municipal cumpli\u00f3 el objetivo de activar la econom\u00eda de los comerciantes\u201d, explic\u00f3 el Jefe del Departamento de Fomento al Comercio, Daniel Brindes Garc\u00eda.<\/p>

Un caso de \u00e9xito en este \u201cPrimer Festival del tamal\u201d fue el de Diego Jim\u00e9nez Garc\u00eda y sus tamales gourmet \u201cYeyetzin\u201d, quien durante los dos d\u00edas obtuvo una venta de alrededor de 500 tamales de sus distintas especialidades, como cochinita pibil, chapulines, mole oaxaque\u00f1o o los dulces de gansito y Carlos V.<\/p>

\u201cEste festival me pareci\u00f3 una buena iniciativa, porque nos permiti\u00f3 dar a conocer nuestros tamales a un nuevo p\u00fablico, y creo que eso es algo bueno para que nuestro negocio crezca\u201d, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>

F\u00e1tima S\u00e1nchez y sus tamales \u201cEl saz\u00f3n de Tita\u201d, son otro ejemplo de c\u00f3mo salir adelante en tiempos de pandemia, pues tras quedarse sin empleo, decidi\u00f3 montar un negocio de tamales, rescatando las recetas de su abuela.<\/p>

\u201cLlevo un a\u00f1o vendiendo tamales y lo que m\u00e1s me gusta de este negocio es elaborar las recetas. El festival me parece excelente, no esperaba que viniera tanta gente, por lo que estamos muy contentos con la respuesta y las ventas. Seguramente el pr\u00f3ximo a\u00f1o va a estar mucho m\u00e1s lleno\u201d, expres\u00f3.<\/p>

Entre las novedades de este festival resaltaron los \u201cGuajolotongos\u201d, creados en la Ciudad de M\u00e9xico y que se popularizaron tras volverse tendencia en la red social Tik-Tok<\/em>, este invento se trata de un tamal que lleva encima chilaquiles, crema, queso y cebolla.<\/p>

En los dos d\u00edas de actividades, que fueron amenizados por la Banda Sinf\u00f3nica Municipal \u201cChimalli Yolotl\u201d, el Mariachi Municipal y Show de Payasos, se cuid\u00f3 que los asistentes tomar\u00e1n las medidas de sanidad necesarias, report\u00e1ndose saldo blanco. El \u00faltimo d\u00eda, personal del Planetario Digital instal\u00f3 dos telescopios, que fueron prestados a todos aquellos que quisieran observar estrellas y nebulosas.<\/p>

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